茄子捞面条怎么做好吃
茄子捞面条是一道美味的中式面食,做法如下:
材料:
- 面条
- 茄子
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 醋
- 豆瓣酱
- 花生油
步骤:
1. 将茄子切成条状,加入一些盐,腌制10分钟,使其出水。
2. 将葱姜蒜切碎备用。
3. 煮面条,捞出备用。
4. 在热锅中加入花生油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
5. 加入腌制好的茄子翻炒至熟,加入酱油、盐、糖、醋调味。
6. 加入煮好的面条,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 捞面条时,可以加入一些盐和油,使其更加有弹性。
2. 茄子出水后,一定要用清水冲洗干净,否则会影响口感。
3. 调味时,可以根据个人口味适量增减酱油、盐、糖、醋的用量。
剩面条怎么做好吃
可以尝试以下几种做法:
1. 炒面条:将剩下的面条煮熟后,加入蔬菜和肉类翻炒,加入适量的酱油和调味料,炒至面条均匀受热即可。
2. 烤面条:将面条放入烤盘中,加入适量的奶酪和调味料,放入烤箱中烤至表面金黄即可。
3. 拌面条:将面条和适量的蔬菜、肉类、调味料拌匀即可,口感清爽可口。
4. 煮面条汤:将面条放入锅中,加入适量的汤料和调味料,煮至面条熟透即可。
希望以上做法能帮到您,祝您享用美食!
面条做法大全
以下是面条的常见做法:
1. 意大利面:将面条煮熟后,配上番茄酱、奶油、橄榄油、大蒜等佐料。也可以加入各种蔬菜、肉类等食材。
2. 拉面:将面团拉成细条,加入高汤、肉片、蔬菜等佐料。也可以做成辣汤拉面、酸菜拉面等不同口味。
3. 炒面:将面条煮熟后,加入蔬菜、肉类、酱料等进行炒制,口感鲜美,也可以加入各种调味料调制不同口味。
4. 冷面:将面条煮熟后,放入冷水中冲洗,配上醋、酱油、芝麻酱等佐料,也可以加入各种蔬菜、肉类等食材。
5. 油泼面:将面条煮熟后,加入花生酱、辣椒油、醋等佐料,口感麻辣,也可以加入各种蔬菜、肉类等食材。
6. 手擀面:将面团擀成薄片,切成细条,加入高汤、蔬菜、肉类等佐料,口感鲜美。
以上是一些常见的面条做法,希望能对您有所帮助。
杂面条的做法大全家常
以下是几种杂面条的家常做法:
1. 红烧杂面条
材料:杂面条、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水、油。
做法:
1)将瘦肉洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2)热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3)加入豆瓣酱炒香。
4)放入瘦肉煸炒至变色。
5)加入少许料酒煮开,再加入适量的水。
6)放入生抽、老抽、糖、盐调味。
7)将杂面条放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
8)将煮熟的杂面条放入炒好的红烧肉中翻炒均匀即可。
2. 番茄炒杂面条
材料:杂面条、番茄、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、油。
做法:
1)将番茄切成小块,青椒、红椒切成条状备用。
2)葱姜蒜切末。
3)热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4)将番茄块放入锅中煮烂。
5)放入青椒、红椒继续翻炒。
6)将杂面条放入锅中翻炒均匀。
7)加入适量的盐调味即可。
3. 蛋炒杂面条
材料:杂面条、鸡蛋、青葱、盐、油。
做法:
1)将鸡蛋打入碗中打散备用。
2)将青葱切成小段备用。
3)热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎成蛋饼。
4)将蛋饼切成小块备用。
5)热锅凉油,放入青葱爆香。
6)将杂面条放入锅中翻炒均匀。
7)加入蛋块和盐调味即可。
希望以上的做法能够帮到您。
鸡汤面条怎么做好吃
鸡汤面条的做法有很多种,以下是一种简单易学、美味可口的做法:
材料:
1. 鸡腿肉 1个
2. 面条 适量
3. 葱姜蒜 适量
4. 香菜 适量
5. 盐、胡椒粉 适量
6. 油 适量
7. 鸡精 适量
做法:
1. 将鸡腿肉切成小块,放入锅中加水煮10分钟,去掉表面浮沫。
2. 倒入足够的水,加入葱姜蒜,放入鸡肉块,煮开后转小火煮30分钟。
3. 把煮好的鸡肉块拿出来,放凉后撕成条状备用。