青菜包子馅的怎么做好吃
青菜包子馅的做法可以参考以下步骤:
1. 准备材料:青菜、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、麻油。
2. 青菜洗净切碎,用少量盐腌制10分钟,挤干水分备用。
3. 猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、麻油拌匀。
4. 将腌制好的青菜与猪肉馅混合,搅拌均匀。
5. 将馅料放入包子皮中,包好后蒸10分钟即可。
注意:青菜包子馅的味道较清淡,可根据个人口味适量加盐和调料。
酸菜包子的做法
酸菜包子的做法如下:
材料:
面粉 500克、酵母 10克、糖 30克、盐 5克、水适量、酸菜 适量、猪肉末 适量、姜末 适量、香油 适量、酱油 适量、料酒 适量、花生油 适量。
步骤:
1.将面粉、糖、盐、酵母混合,加入适量的水,揉成面团,放置醒发至两倍大。
2.将酸菜洗净,切成末,猪肉末加入姜末、酱油、料酒、香油拌匀,放置腌制。
3.将醒发好的面团揉成长条,切成小段,擀成圆皮,包入腌制好的肉馅和酸菜末,收口捏紧。
4.将包子放入蒸锅中,用大火蒸15分钟即可。
5.起锅前,将锅底刷上一层花生油,避免包子粘锅。
6.酸菜包子出锅后,可根据个人口味加入醋、辣椒油等调料,即可食用。
青菜包子馅的做法窍门视频
很抱歉,无法提供视频。但我可以为您提供一个简单的青菜包子馅做法:
材料:
- 青菜:300克
- 肉末:100克
- 姜蒜末:适量
- 食用油:适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽:适量
步骤:
1. 将青菜洗净切碎,放入碗中备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,加入姜蒜末炒香。
3. 加入肉末翻炒至变色。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味,继续翻炒。
5. 加入青菜翻炒至熟软。
6. 将馅料放凉后即可包入包子皮内蒸熟。
希望对您有帮助!
青菜馅包子如何调馅
青菜馅包子的调馅方法如下:
1. 准备好青菜,将其洗净并切碎。
2. 将切好的青菜放入碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生姜末和葱花,搅拌均匀。
3. 加入适量的生抽和料酒,继续搅拌均匀。
4. 加入适量的肉馅,搅拌均匀。
5. 按照包子皮的大小和厚度,将适量的馅料放入包子皮中,包成馅料饱满的包子。
6. 将包子放入蒸锅中蒸熟即可。
注意事项:
1. 馅料的调味要根据个人口味适量调整。
2. 青菜的切碎程度要适中,过细过粗都不好。
3. 包子皮要做好,不能太薄或太厚,否则口感不佳。
素菜包子馅做法大全
以下是素菜包子馅的几种做法:
1. 韭菜馅:将韭菜洗净切碎,加入豆腐、香菇、姜末、葱花、盐、胡椒粉等调料拌匀即可。
2. 菠菜馅:将菠菜洗净切碎,加入豆腐、香菇、姜末、葱花、盐、胡椒粉等调料拌匀即可。
3. 香菇馅:将香菇泡软后切成小块,加入豆腐、粉丝、姜末、葱花、盐、胡椒粉等调料拌匀即可。
4. 素肉馅:将素肉切成小块,加入豆腐、香菇、姜末、葱花、盐、胡椒粉等调料拌匀即可。
5. 素鸡馅:将素鸡切成小块,加入豆腐、香菇、姜末、葱花、盐、胡椒粉等调料拌匀即可。
以上是几种常见的素菜包子馅做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
青菜包子的做法视频教程
很抱歉,我是一个语言模型AI,无法提供视频教程,但我可以为你提供青菜包子的做法:
材料:
面粉500克、酵母5克、温水250ml、盐适量、青菜适量、姜适量、葱适量、盐适量、油适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐混合在一起,慢慢加入温水揉成面团,静置1小时。
2. 将青菜洗净切碎,加入姜末、葱末、盐和油拌匀备用。
3. 取出面团搓成长条,切成小份,每份擀成薄皮,包入青菜馅,收口捏紧。
4. 将包子放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可。
温馨提示:包子的皮要擀得薄一些,这样口感更好。同时,蒸包子要注意火候,时间不宜过长,否则口感会变硬。
菜包子馅的做法
菜包子馅的做法如下:
材料:
1. 韭菜\/包菜\/菜花等蔬菜