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蒸包子面粉哪种好些
更新时间:2023-11-11
答案:蒸包子面粉选择应该根据具体需求和口感来决定。一般来说,选择高筋面粉可以使包子皮更有弹性和韧性,但也需要注意控制水量和发酵时间,以免影响口感。此外,还可以选择添加一些面筋或面粉改良剂来增加面团的柔软度和膨松度。
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知识百科
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文章时间:2023-11-11
蒸包子时为什么包子底皮被粘连
更新时间:2021-01-26
蒸包子时为什么包子底皮被粘连 答案:可能是因为蒸的时间过长,或者包子放置的位置太靠近蒸锅底部,导致底皮粘连。此外,包子的面团可能没有揉好,没有充分发酵也会影响包子底皮的质地。建议在蒸包子时注意时间和位置,同时也要注意面团的揉捏和发酵过程
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健康养生
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文章时间:2021-01-26
炕包子怎么做法
更新时间:2021-10-16
炕包子怎么做法 炕包子的做法如下:材料:面粉、酵母、糖、油、盐、肉馅、葱花、姜末、酱油、料酒、胡椒粉步骤:1. 准备面团:将面粉、酵母、糖、盐、油和温水混合搅拌,揉成面团,静置1个小时。2. 准备馅料:将肉馅和葱花、姜末、酱油、料酒、胡
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知识百科
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文章时间:2021-10-16
包包子馅是热的能包吗
更新时间:2021-08-23
包包子馅是热的能包吗 包子馅是热的,需要等待稍微冷却一些才能包。如果馅料太热,会导致包子皮变形或破裂。 肉包子馅料的做法 肉包子馅料的做法可以根据个人口味和喜好来选择。一般来说,肉馅可以选用猪肉或牛肉,加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉
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知识百科
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文章时间:2021-08-23
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