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用泡打粉怎样发面做包子
更新时间:2021-01-08
用泡打粉怎样发面做包子 首先,将泡打粉和面粉混合,按照包子的配方加入适量的水,揉成面团。然后将面团放在温暖的地方,盖上湿布,让其发酵至两倍大小。发酵完毕后,将面团揉成圆形,分割成小块,擀成圆形皮,包入馅料,将包子放入蒸锅中,蒸10-15
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文章时间:2021-01-08
馍头面怎样发面更香软
更新时间:2021-12-01
馍头面怎样发面更香软 要想馍头面发面更香软,可以尝试以下几个方法:1. 选用高筋面粉:高筋面粉含有更多的蛋白质,可以增加面团的韧性和弹性,使发面后的馍头更加柔软。2. 控制酵母用量:酵母是发面的关键,但用量过多会使面团发酸,用量过少则发
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文章时间:2021-12-01
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