春季养生食谱做法大全
更新时间:2021-01-21
答案:以下是一些春季养生食谱的做法:1. 莲藕炖排骨材料:莲藕、排骨、姜片、料酒、盐、清水做法:将莲藕去皮切成块状,排骨焯水去血沫,与莲藕一起放入砂锅中,加入姜片、料酒、盐和清水,炖煮1个半小时即可。2. 青菜豆腐汤材料:青菜、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、清水做法:将青菜洗净切成小段,豆腐切成块状,鸡蛋打散备用。将清水烧开后,放入青菜和豆腐,煮至熟透后加入盐和鸡精调味,最后倒入打散的鸡蛋,轻轻搅拌即可。3. 红枣薏米粥材料:红枣、薏米、糯米、冰(bīng)糖(táng)、清水做法:将红枣洗净去核,薏米淘洗干净。糯米淘洗后浸泡半小时。将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮熟即可。4. 菠(bō)菜(cài)炒蛋材料:菠(bō)菜(cài)、鸡蛋、盐、油做法:将菠(bō)菜(cài)洗净切成小段,鸡蛋打散备用。锅中加入油烧热,放入打散的鸡蛋,煎至八成熟后加入菠(bō)菜(cài),翻炒均匀后加入盐调味即可。5. 红烧茄子材料:茄子、猪肉末、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水做法:将茄子洗净切成小段,猪肉末加入料酒、生抽、老抽、盐和糖腌制。葱姜蒜切末备用。锅中加入油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒,再放入茄子煸炒均匀,加入适量清水,大火煮沸后转小火焖煮20分钟即可。