莲藕的功效与作用及禁忌
更新时间:2021-11-13
答案:莲藕的功效与作用包括:1. 养心益肾:莲藕含有丰富的钾元素,能够调节心脏和肾脏功能。2. 抗氧化:莲藕中含有丰富的维生素C和多酚类化合物,能够抵御自(zì)由(yóu)基的侵害,保护身体健康。3. 润肺止咳:莲藕具有润肺止咳的功效,能够缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。4. 降血糖:莲藕中含有一种叫做藕苷的物质,能够降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。5. 减肥美容:莲藕含有较多的膳食纤维和维生素B,能够促进肠胃蠕动,帮助消化,减少脂肪摄入,有利于减肥和美容。莲藕的禁忌包括:1. 莲藕性寒,肾虚者忌食。2. 莲藕含有草酸,过多食用会引起胃肠不适和胃痛。3. 莲藕中含有淀粉酶抑制剂,会影响食物的消化吸收,不宜与富含淀粉的食物一起食用。