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银耳汤怎么熬容易出胶
更新时间:2021-09-18
答案:熬银耳汤时,可以尝试以下几个方法来避免出胶:1. 先将银耳用清水浸泡约30分钟,然后用手轻轻揉搓,将表面的泥沙和杂质清洗干净,再用清水冲洗干净,去除表面的胶质。2. 熬汤时不要用太高的火,可以用中小火慢慢熬,这样可以减少银耳的胶质溶出。3. 在熬汤前,将银耳用清水泡发至完全软化,这样可以减少银耳的胶质溶出。4. 在熬汤时加入一些酸性食材,如枸杞子、山楂、柠檬等,可以中和银耳中的胶质,减少胶质的溶出。希望以上方法能对您有所帮助。
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健康养生
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文章时间:2021-09-18
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