营养价值高的蔬菜
更新时间:2021-09-15
答案:以下是一些营养价值较高的蔬菜:1. 菠(bō)菜(cài):含有丰富的维生素A、C、E和K,以及铁、钙、镁等矿物质。2. 花椰菜:含有丰富的维生素C和K,以及纤维素和硫化物等营养成分。3. 西兰花:含有丰富的维生素C、K和叶酸,以及纤维素和硫化物等营养成分。4. 红薯:富含维生素A、C和B6,以及钾、铁和纤维素等营养成分。5. 胡萝卜:含有丰富的维生素A、C和K,以及纤维素和胡萝卜素等营养成分。6. 芝麻菜:含有丰富的叶酸、铁和维生素C,以及钙和纤维素等营养成分。7. 番茄:含有丰富的维生素C、E和K,以及番茄红素和纤维素等营养成分。8. 紫甘蓝:富含维生素C、K和叶酸,以及硫化物和纤维素等营养成分。9. 菜心:含有丰富的叶酸、钙和维生素C,以及纤维素和硫化物等营养成分。10. 豆芽:富含维生素C、B和K,以及蛋白质和纤维素等营养成分。