银耳羹怎么做又粘稠又好吃
更新时间:2021-03-04
答案:要做又粘稠又好吃的银耳羹,可以按照以下步骤:1. 准备好适量的银耳、冰(bīng)糖(táng)和清水,银耳泡发后洗净备用。2. 把银耳放入锅中,加入适量的清水,煮至银耳软烂。3. 把煮好的银耳捞出,放入搅拌机中打成泥状。4. 把打好的银耳泥倒回锅中,加入适量的冰(bīng)糖(táng),不停搅拌,直到冰(bīng)糖(táng)完全融化。5. 继续加热,让银耳羹变得更加浓(nóng)稠(chóu)。6. 最后可以根据个人口味加入适量的牛奶或植物奶,调出更加丰富的口感。注意:在煮银耳的时候,要不断地搅动,避免银耳粘在锅底或者糊掉。另外,打银耳泥的时候也要注意力度,不要打得太稀或者太硬。