平凉有哪些特色食品
更新时间:2023-10-24
答案:平凉的特色食品有:1. 平凉牛肉:以牛肉为主要原料,经过腌制、晒干、熏制等工艺制成,口感鲜美。2. 平凉豆腐干:选用优质黄豆为原料,经过发酵、烘干等工艺制成,口感香脆。3. 平凉油面筋:选用面粉、猪油、水等原料制作而成,口感鲜香,是当地的传统小吃。4. 平凉驴肉火烧:以驴肉为主要原料,配以辣椒、花椒等调料制成,口感鲜辣。5. 平凉冰(bīng)糖(táng)葫芦:以草莓、葡萄、山楂等水果为原料,经过糖浆烹制而成,口感甜脆。6. 平凉油茶:以茶叶、芝麻、花生等为原料,经过炒制、研磨等工艺制成,口感香浓。