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泡打粉能不能用酵母代替
更新时间:2021-07-02
泡打粉能不能用酵母代替 能。酵母是属于有益的微生物 可以替代泡打粉。酵母粉和泡打粉虽然是两种不同的物质 但是它们却有异曲同工之妙 酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等 从而释放二氧化碳气体 让面团中产生无数的小气孔 在烤制或者蒸的时候 就能让面点变得松软 它和泡打粉起的效果差不多。
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文章时间:2021-07-02
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