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手抓饼是低筋还是高筋面粉
更新时间:2021-10-16
手抓饼是低筋还是高筋面粉 手抓饼通常使用的是中筋面粉。 低筋面粉和高筋面粉有什么区别 低筋面粉和高筋面粉的区别在于它们的蛋白质含量和质地不同。低筋面粉的蛋白质含量较低,通常在8-10%之间,质地较为柔软,适用于制作蛋糕、面包等需要松软口
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文章时间:2021-10-16
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