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烫面的做法
更新时间:2021-04-13
烫面的做法 烫面是制作面食的常用工序,以下是烫面的做法:1. 准备好所需的面粉和热水,一般来说,面粉与水的比例为3:2。2. 将面粉放入大碗中,逐渐加入热水,同时用筷子或勺子快速搅拌,直到面团成型。3. 用手揉面团,揉至表面光滑,不粘手
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文章时间:2021-04-13
北方粘面是什么面
更新时间:2021-12-19
北方粘面是什么面 北方粘面是一种以高筋面粉为主料制成的面食,主要流行于中国北方地区,因其制作时需要揉搓、拉伸等特殊工艺,所以口感有一定的嚼劲和粘性。常见的北方粘面包括刀削面、拉面、烩面等。 莜麦卷的做法 莜麦卷的做法如下:材料:莜麦面粉
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文章时间:2021-12-19
意大利面酱料的做法
更新时间:2021-03-16
意大利面酱料的做法 意大利面酱料有很多种,以下是其中几种常见的做法:1. 番茄酱:将新鲜番茄切碎或用罐装番茄酱,然后加入洋葱、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒粉,煮沸后慢火炖煮,直到汁液变浓稠。2. 白酱:在煮面时,融化黄油,加入面粉,炒至金黄
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文章时间:2021-03-16
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