黄焖鸡米饭酱料配(pèi)方(fāng)表
更新时间:2023-11-11
答案:黄焖鸡米饭酱料配(pèi)方(fāng)表如下:材料:- 鸡腿肉 500克- 姜 3块- 大葱 1根- 料酒 1汤匙- 生抽 2汤匙- 老抽 1汤匙- 盐 1/2茶匙- 白胡椒粉 1/4茶匙- 冰(bīng)糖(táng) 1块- 鸡精 1/2茶匙- 水 适量步骤:1. 鸡腿肉洗净,剁成小块,葱姜切成丝备用。2. 热锅冷油,将葱姜爆香。3. 加入鸡肉块,煸炒至变色。4. 加入料酒,翻炒片刻。5. 倒入生抽、老抽,翻炒均匀。6. 加入适量水,放入冰(bīng)糖(táng)、盐、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。7. 盖上锅盖,中小火煮至汁浓鸡熟,约20分钟左右。8. 调味后即可享用。