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蒸包子面粉哪种好些
更新时间:2023-11-11
答案:蒸包子面粉选择应该根据具体需求和口感来决定。一般来说,选择高筋面粉可以使包子皮更有弹性和韧性,但也需要注意控制水量和发酵时间,以免影响口感。此外,还可以选择添加一些面筋或面粉改良剂来增加面团的柔软度和膨松度。
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知识百科
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文章时间:2023-11-11
蒸包子馒头的时候为什么会有瘪的
更新时间:2023-10-03
蒸包子馒头的时候为什么会有瘪的 蒸包子馒头的时候会有瘪的可能是因为发酵不足或者蒸的时间不够长。如果面团没有充分发酵,就会导致包子馒头在蒸的过程中无法继续膨(péng)胀(zhàng),出现瘪的现象。此外,蒸的时间也很重要,如果时间不够
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健康养生
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文章时间:2023-10-03
蒸包子馒头的时候为什么会有瘪的
更新时间:2021-03-16
蒸包子馒头的时候为什么会有瘪的 答案:蒸包子、馒头时,如果蒸的时间不够或者火候不够,可能会导致面团没有充分发酵,蒸出来的包子、馒头就会瘪下去。此外,如果面团中加入了过多的盐或者糖,也可能影响面团的发酵,导致蒸出来的包子、馒头瘪下去。包子
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健康养生
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文章时间:2021-03-16
烤火烧怎么做怎么发面
更新时间:2021-08-24
烤火烧怎么做怎么发面 烤火烧的制作方法如下:材料: - 面粉500克 - 酵母10克 - 糖100克 - 盐5克 - 水250毫升 - 黄油100克步骤: 1. 将酵母放入温水中,放置5分钟左右,搅拌均匀。 2. 将面粉、糖、盐混合,加
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知识百科
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文章时间:2021-08-24
包子面怎么做又松又软配方
更新时间:2021-10-21
包子面怎么做又松又软配方 以下是包子面松软的配方:材料: - 500克中筋面粉 - 1/2茶匙盐 - 250毫升温水 - 1茶匙干酵母 - 1茶匙糖 - 1汤匙植物油步骤: 1. 把面粉和盐混合在一个大碗里。 2. 在另一个碗里,将干酵
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知识百科
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文章时间:2021-10-21
蒸馒头一般需要多少分钟
更新时间:2021-07-28
蒸馒头一般需要多少分钟 蒸馒头的时间因不同的馒头大小和厚度而异,一般需要15-20分钟左右。建议在蒸之前先将蒸锅加热至水开后再放入馒头,以免影响蒸的时间和效果。 馒头面怎么发 馒头面一般是用面粉和酵母发酵制作的。具体方法如下:1.将面粉
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知识百科
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文章时间:2021-07-28
包子褶褶什么意思
更新时间:2021-03-08
包子皮做法 包子皮的做法如下:材料: - 面粉 500 克 - 干酵母 5 克 - 白糖 20 克 - 温水 250 毫升步骤: 1. 将面粉、干酵母和白糖混合在一起,慢慢加入温水,用手揉成光滑的面团。 2. 将面团放在盆里,盖上湿布,
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知识百科
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文章时间:2021-03-08
做包子馒头怎么发面才松软
更新时间:2021-06-15
做包子馒头怎么发面才松软 发面的关键在于控制好温度、时间和酵母的使用量。以下是一些技巧:1.温度:发面时最好选择室温较暖的地方,一般在25-30摄氏度之间。太高或太低都会影响发面效果。2.时间:发酵时间也很重要,一般需要2-3小时,具体
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知识百科
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文章时间:2021-06-15
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