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酸奶加热后还能喝吗
更新时间:2021-11-14
酸奶加热后还能喝吗 一般情况下,酸奶加热后可以喝,但是味道和口感可能会有所改变。加热酸奶会使其中的乳(rǔ)酸菌数量减少,因此对于想要保持酸奶的益生菌效果的人来说,建议不要将酸奶加热。另外,加热过程中如果超过了一定温度,酸奶中的营养成分
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文章时间:2021-11-14
盒装牛奶加热后还能存放吗
更新时间:2021-09-19
盒装牛奶加热后还能存放吗 盒装牛奶加热后可以存放,但是要注意以下几点:1.加热后的牛奶应该尽快冷却,并放入冰箱保存。2.牛奶在冷藏保存的时间不宜过长,一般不超过3天。3.如果牛奶在冷藏过程中出现异味、变质等情况,应立即丢掉。4.建议使用
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知识百科
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文章时间:2021-09-19
牛奶加热后凝固是怎么回事
更新时间:2021-05-29
牛奶加热后凝固是怎么回事 牛奶加热后凝固的原因是由于牛奶中的蛋白质受热变性,失去原有的结构,形成新的凝固物质。其中最主要的是酪蛋白,它在加热过程中会发生变性并聚集在一起,形成凝固的团块。此外,牛奶中的乳糖也可能参与凝固过程,形成类似于酸
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知识百科
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文章时间:2021-05-29
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