仙人掌的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-12-22
答案:仙人掌的功效和作用:1. 降血糖:仙人掌中含有多糖类物质,能够降低血糖水平。2. 降血脂:仙人掌中的植物固醇和脂肪酸能够降低血脂水平。3. 保护肝脏:仙人掌中的多糖类物质和黄酮类化合物能够保护肝脏。4. 抗炎止痛:仙人掌中的多糖类物质和黄酮类化合物能够抗炎止痛。5. 美容养颜:仙人掌中的维生素C和多酚类化合物能够美容养颜。仙人掌的食用方法:1. 去刺:将仙人掌用刀切去表皮和刺,然后清洗干净。2. 生吃:将仙人掌切成薄片,可以直接生吃或加入沙拉中食用。3. 烹饪:将切好的仙人掌片放入沸水中煮熟,捞出后可以用调味料腌制或加入其他菜肴中烹饪。