为什么切了芋头之后手奇痒无比
答案：可能是因为芋头含有一种叫做草酸的物质，这种物质会刺(cì)激(jī)皮肤，导致手部瘙痒。建议在接触芋头时戴上手套或使用削皮器等工具，避免直接接触。若已经出现瘙痒，可以用清水冲洗受影响的部位，或涂上一些舒缓皮肤的药膏。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生。
芋头禁忌
答案：芋头有以下几个禁忌：
1. 芋头不宜生食：芋头含有一种叫做草酸的物质，生芋头中草酸含量较高，会对人体造成伤害，容易引起口腔、胃肠等不适症状。
2. 芋头不宜多吃：芋头中含有大量的淀粉质，过量食用会增加胃肠负担，导致消化不良、腹胀等症状。
3. 芋头不宜与柿子同食：芋头和柿子同食会产生草酸钙，会形成不溶性物质，引起胃肠道不适。
4. 芋头不宜与豆腐同食：芋头和豆腐同食会影响蛋白质的吸收，不利于身体健康。
5. 孕妇和痛风患者不宜食用：由于芋头中含有草酸，孕妇和痛风患者不宜食用，容易导致身体不适。
芋头为什么煮不烂
答案：可能是因为芋头的纤维比较粗，需要更长时间的煮熟才能变(biàn)软(ruǎn)。另外，如果煮的时间过长，芋头会变得泥泞，并且失去原有的口感。建议可以先将芋头切成小块，或者用高压锅加快煮熟的速度。
芋头保存方法
答案：芋头可以在室温下保存一段时间，但最好是将其存放在凉爽、干燥、通风良好的地方，以防止其腐烂。如果想要长时间保存，可以将其放在冰箱中，但要注意不要将其和其他水果或蔬菜放在一起，以免互相影响。此外，也可以将芋头切成小块或切片，晾干后保存。
剥芋头后手痒怎么办
答案：剥芋头时可能会接触到芋头的毒液，导致手痒、发红、疼痛等不适症状。建议采取以下措施：
1.用清水彻底清洗受影响的皮肤，尽量将芋头毒液冲洗干净。
2.使用温水和肥皂清洗受影响的区域，以去除残留的毒液。
3.使用消毒酒精或药膏涂抹受影响的皮肤，以减轻疼痛和瘙痒感。
4.避免摩擦或刮擦受影响的皮肤，以免加重症状。
如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生进行治疗。
芋头可以放多久
答案：芋头可以放置较长时间，通常可以在阴凉、通风、干燥的地方保存，保鲜期可以达到2-3周。如果冷藏，则可以保存更长时间。但是建议在购买后尽快食用，以保证食品的新鲜度和口感。
芋头怎么煮好吃
答案：芋头煮好吃的方法有很多种，以下是一些常用的方法：
1. 清水焯水法：将芋头切成小块，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。然后放入锅中加清水，煮至芋头变(biàn)软(ruǎn)糯即可。
2. 红烧法：将芋头切成小块，加入少量油煸炒至表面微黄，加入适量的糖、盐、酱油、料酒等调味料，加水煮开后转小火炖煮20-30分钟，直到芋头变(biàn)软(ruǎn)入味。
3. 蜜(mì)汁(zhī)糖水法：将芋头切成小块，加入适量的水、糖，煮开后转小火煮至芋头变(biàn)软(ruǎn)，加入少量蜂蜜即可。
4. 煮粥法：将芋头和米一起煮成粥，既可口又营养。
以上方法都可以根据个人口味进行适当调整，例如加入姜片、桂皮等调味料增加风味。
芋头能放多久
答案：芋头可以放在室温下约一周左右，如果要保存更久，最好放在冰箱里，可以保存一个月左右。如果芋头已经削皮切块，最好在冰箱里保存，并且尽快食用。
芋头要煮多久才熟
答案：根据芋头的大小和种类不同，煮的时间也会有所不同。一般来说，中等大小的芋头需要煮30-40分钟左右才能熟透。建议在煮芋头时可以用牙签或筷子插(chā)入(rù)芋头中心，如果可以轻松穿透，就说明芋头已经熟透了。
大芋头怎么蒸好吃
答案：蒸大芋头的步骤如下：
1. 将大芋头洗净，削皮，切成小块。
2. 把切好的大芋头放入蒸锅中，加入适量的清水。
3. 开大火蒸15-20分钟，直到大芋头软烂。
4. 取出大芋头，放入碗中，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀即可享用。
也可以在蒸大芋头的时候加入红枣、桂圆等配料，增加口感和营养价值。
芋头是蒸还是煮
答案：芋头可以蒸或煮，具体的方法取决于你想要的口感和用途。如果你想要更软糯的芋头，可以选择蒸制；如果你想要更爽口的芋头，可以选择煮制。无论蒸还是煮，都需要先将芋头洗净去皮。