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白杏含有氢氰酸苷,长期大量食用会对身体健康产生负面影响,因此不宜多吃。氢氰酸苷在体内分解后会释放出氰离子,对中枢神经系统和呼吸系统产生毒性作用,严重时可能导致中毒甚至死亡。因此,建议适量食用白杏,不要过量。
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