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西餐牛排有几种
西餐牛排一般分为以下几种:
- 菲力牛排(Filet Mignon):这是最嫩的牛排之一,由牛腰部去骨肉制成。
- 肋眼牛排(Ribeye Steak):由牛肋骨附近的肉制成,带有一定的脂肪,口感丰富。
- 西冷牛排(Sirloin Steak):由牛腰部到脊椎上部的肉制成,肉质紧实,口感弹牙。
- T骨牛排(T-bone Steak):由西冷和肋眼两种部位的肉组成,带有T字形的骨头,口感丰富。
- 牛肉眼肉(Beef Tenderloin):这是菲力牛排的一部分,也是最嫩的部位之一,通常用来制作牛柳。
西餐牛排一般分为以下几种:
- 菲力牛排(Filet Mignon):这是最嫩的牛排之一,由牛腰部去骨肉制成。
- 肋眼牛排(Ribeye Steak):由牛肋骨附近的肉制成,带有一定的脂肪,口感丰富。
- 西冷牛排(Sirloin Steak):由牛腰部到脊椎上部的肉制成,肉质紧实,口感弹牙。
- T骨牛排(T-bone Steak):由西冷和肋眼两种部位的肉组成,带有T字形的骨头,口感丰富。
- 牛肉眼肉(Beef Tenderloin):这是菲力牛排的一部分,也是最嫩的部位之一,通常用来制作牛柳。
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